Vous êtes un chef passionné en recherche de produits d'exception pour sublimer vos créations culinaires ?
La Pousseraie vous propose une gamme de micropousses fraîches, savoureuses et d'une qualité inégalée, cultivées avec passion en aquaponie verticale dans notre ferme urbaine niçoise.
Bourrache “Audacieuse”
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Un jardin sans bourrache et comme un coeur sans courage. Apportez de la bravoure dans vos assiettes.
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20 grammes - 150 brins - 250 mL - 4,70 € HT*
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Crunchy, oyster, cucumber
Borago officinalis
Capucine “Nénuphar”
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Notre nymphe dessine de somptueuses courbes à vos menus.
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80 feuilles - 250 mL - 5,10 € HT*
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Woody, spicy, peppery
Tropaeolum majus
Coriandre “Siam”
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En une bouchée, sa puissance vous fera voyager dans les terres du Siam.
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15 grammes - 350 brins - 250 mL - 4,50 € HT*
70 grammes - 1000 mL - 19,90 € HT*
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Perfumed, strong
Coriandrum sativum
Livèche "Alpine"
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Notre âche des montagnes sera votre bouillon cube végétal.
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12 grammes - 400 brins - 250 mL - 5,10 € HT*
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Umami, celery
Levesticum officinale
Moutarde "Columella"
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Hommage à l'agronome Columelle, découvrez notre moutarde sanguine et végétale.
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15 grammes - 600 brins - 250 mL - 4,50 € HT*
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Sweet then spicy
Brassica juncea
Oxalis "Papillon"
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Un battement d'ailes, et vos convives seront enchantés... C'est l'effet papillon.
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25 pièces - 60 feuilles - 250 mL - 4,50 € HT*
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Acidulous, cherry flavor
Oxalis triangularis
Persil "Monarque"
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Symbole de la victoire, couronnez vos créations de sa richesse aromatique.
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10 grammes - 1400 brins - 250 mL - 4,50 € HT*
XL - 40 grammes - 750 mL - 17,90 € HT*
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Sapid, flavoured
Petroselinum crispum
Pois "Mangetout"
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Succombez à notre pousse épicurienne et apportez de la gourmandise à vos mets.
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25 grammes - 70 brins - 370 mL - 4,50 € HT*
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Sweety, fresh, crunchy
Pisum sativum
Basilic "Levant"
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Apportez un rayon de soleil levant à vos créations.
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15 grammes - 700 brins - 250 mL - 4,90 € HT*
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Fresh, delicate
Ocimum basilicum
Shiso "Indien"
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Célébrez l’été Indien avec une explosion de saveurs et de couleurs en ajoutant du shiso à votre table.
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10 grammes - 500 brins - 250 mL - 4,90 € HT*
XL - 40 grammes - 750 mL - 18,90 € HT*
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Cumin, hot
Perilla frutescens
Tagète "Pétillante"
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Succombez comme pour un bonbon en dégustant notre "Marigold".
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12 grammes - 550 brins - 250 mL - 5,10 € HT*
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Fruity, lemony
Tagete minuta
Toona "Hercule"
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Une puissance et un goût indestructible qui vous laissera bouche bée. Elle est mortelle !
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10 grammes - 150 brins - 250 mL - 4,90 € HT*
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Intense, woody, garlic flavor.
Toona sinensis
FAQ
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